本会动态

文章详情页
您当前所在位置: 首页 >>
食品安全:确保亚洲沙滩排球赛期间食品安全
发布时间:2019-05-01 13:41:33来源:raybet下载-手机app客户端软件点击:13

  茂名网讯 为强化亚洲沙滩排球锦标赛食品安全保障,让来自各地的贵客高朋玩得开心、吃得放心,昨日下午,市市场监管局督导组赴电白区餐饮服务单位指导食品安全保障工作。

  督导组一行深入各接待单位,现场检查了食品安全管理组织机构、管理人员、食品安全管理制度设立情况以及从业人员身体健康合格证明、健康状况。进入餐馆后厨,细致了解食品生产经营bet365场所布局设置、设施设备运行、经营过程食品安全管理情况,对照餐饮服务操作规范,逐条逐项指出存在问题,制订问题清单,移交电白区局跟踪处理,切实排除食品安全风险隐患。同时,对周边餐饮bet365单位进行检查,扩大保障覆盖面,切实提升食品安全质量,强化物价、计量管理,确保明码标价,防止短斤少两,维护正常市场经营秩序。随后,市市场监管局组织食品安全保障工作小组人员、政府各职能bet365官方部门活动负责人、接待单位负责人、食品安全管理员召开食品安全保障工作会议,明确职责,部署工作,落实接待方案和应急预案。

  据了解,为了确保赛事期间食品安全,市市场监管局制订了《2019年亚洲沙滩排球锦标赛餐饮食品安全保障工作方案》,成立专门工作领导小组,强化工作组织领导、督查,积极协调联络各职能部门。实行以工作组为单位的目标责任制,食品安全保障工作领导小组负领导责任。下设办公室,具体负责食品安全保障工作的准备、实施和活动后总结工作,侧重加强部门间的有机联动,强化沟通联系,做到互通工作信息、及时协调处理。

  接下来,在赛事举办期间,市市场监管局将会严格按照专项方案的要求,派驻食品安全监督员,进行全程监督,督促接待单位履行职责,严格审查接待单位提交的食谱。派驻快速检测车辆,对蔬菜、餐用具、主要食品原料、辅料及相关产品等开展快速检测。对食品原材料、食品加工制作过程操作人员个人卫生等进行监督,规范加工操作行为;对用餐食品实施留样,专人负责,专簿登记,专用冰箱存放,留样48小时,严把食品安全质量关;严格执行值班制度,加强应急值守,一旦发现食品安全问题将迅速组织核查并处置。

  市、区两级市场监管部门将全力以赴,加强接待酒店及周边餐饮管理,确保亚洲沙滩排球赛期间食品安全。

  茂名日报社全媒体记者 陈兴海 通讯员 李文才


bet365 bet365官方